Bahan untuk Goreng Udang dengan Telur:
- 220g udang
- 6 butir telur
Bumbu pengasin untuk udang:
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada
- ½ putih telur
- ½ sdt tepung kanji
Bumbu untuk telur:
- ½ sdt garam
- Sedikit tepung kanji
Cara memasak Goreng Udang dengan Telur:
- Udang dibuang usus dan kulitnya, cuci bersih lalu keringkan, tambahkan bumbu pengasin.
- Panaskan wajan. Masukkan 1 sdm minyak, goreng udang sampai 80% matang, angkat dan biarkan dingin dulu.
- Pecahkan telur ke mangkuk, tambahkan bumbu dan aduk rata.
- Masukkan 1 sdm minyak pada wajan yang panas, masukkan telur dan udang bersama, goreng dengan cepat sampai matang. Goreng Udang dengan Telur siap untuk dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar