Masakan Mi Cendol dengan Udang

Bahan untuk membuat Masakan Mi Cendol dengan Udang:

• 450g mi cendol
• 300g udang
• 1 potong ham (iris tipis dan panjang)
• 113g tauge
• 2 batang daun bawang (potong pendek)
• 2 siung bawang putih, cincang

Bumbu pengasin untuk udang:

• bubuk merica secukupnya
• ½ sdt tepung jagung

Bumbu untuk Masakan Mi Cendol dengan Udang:

• 1 sdm kecap hitam
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula
• 3 sdm air

Cara membuat Masakan Mi Cendol dengan Udang:

1. Kupas kulit udang, buang ususnya, cuci bersih dan keringkan. Bumbui dengan bumbu pengasin, aduk rata, siram dengan air mendidih..
2. Tuangkan 2 sdm minyak pada wajan yang panas, lalu masukkan bawang putih, mi cendol dan bumbu semuanya, masak sampai mi-nya cukup panas, masukkan udang, ham dan tauge. Masak hingga sausnya tinggal sedikit, lalu masukkan daun bawang, aduk rata. Masakan Mi Cendol dengan Udang siap untuk dihidangkan.