Mengetim Oyong dengan Cumi-cumi Segar

Bahan-bahan untuk Mengetim Oyong dengan Cumi-cumi Segar:

• 300g cumi-cumi segar
• 450g oyong
• 2 sdt bawang putih cincang
• 1 sdm gorengan bawang putih

Bumbu Pengasin untuk cumi-cumi:

• Sedikit bubuk lada
• 1 sdt tepung jagung

Bumbu untuk Mengetim Oyong dengan Cumi-cumi Segar:

• 1 sdm kecap putih
• 1 sdm minyak wijen

Cara Mengetim Oyong dengan Cumi-cumi Segar:

1. Cuci bersih cumi-cumi segar, buang tintanya, diiris-iris dan dipotong segi empat, beri bumbu pengasin dan aduk rata.
2. Kupas kulit oyong dan buang tangkainya, cuci bersih lalu dipotong.
3. Oyong ditata di piring, letakkan cumi-cumi dan bawang putih cincang di atasnya, lalu ditim selama 6 menit, siramkan bumbu untuk Mengetim Oyong dengan Cumi-cumi Segar, lalu taburkan gorengan bawang putih. Siap untuk dihidangkan.